Os dois grandes grupos de angiospermas podem ser reconhecidos por uma série de características.
As sementes das angiospermas tem uma estrutura chamada cotilédone. Na semente de feijão há dois cotilédones, ao passo que na de milho há apenas um. Cada cotilédone corresponde a uma folha embrionária modificada.
Plantas como o feijão, cujas sementes desenvolvem dois cotilédone pertencem ao grupo das monocotiledôneas, como é o caso do milho. No milho e em outras monocotiledôneas, emergem da semente as folhas e o primórdio do caule ( caulículo) protegido por uma bainha de células chamadas coleóptilo.
Além do número de cotilédones nas sementes, esses dois grupos de angiospermas podem ser diferenciados por outras características. Através dos sistemas radiculares das plantas.
Ex : Grão do milho e do feijão.